Leitung Bäckerei (m/w/d) für Premium-Filialbetrieb in Baden-Württemberg

Ihre Tätigkeiten

• Führung der 15-20 Mitarbeiter/-innen innerhalb der Abteilung
• Operative Umsetzung der gemeinsam vereinbarten strategischen Ziele
• Einführung veränderter Abläufe innerhalb der Abteilung, um eine höhere Effizienz sowie handwerklichere Qualität zu erreichen
• Umsetzung neuer Produktionsverfahren, die sich spürbar auf die Produktqualität auswirkt
• Aktive Weiterentwicklung des Sortiments durch Ein-führung neuer Produkte sowie Fortentwicklung des bestehenden Sortiments

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum/r Konditor/-in und idealer Weise einer Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d)
• Fokussierung auf Lösungen und kontinuierliches Streben nach Verbesserungen
• Führungs- und Prozesserfahrung aus einer mittelständischen und / oder großen Bäckerei oder Konditorei
• Hohes handwerkliches Qualitätsverständnis gepaart mit einer wirtschaftlichen Betrachtungsweise
• Gutes technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen